Brot aus dem Brotbackautomaten
Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g
Autor*in: Beile, Mirjam
Jahr: 2015
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S.
Verfügbar
4.1
- Inhalt:
- Brotduft auf Knopfdruck! Mit über 120 erprobten Rezepten und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen viele Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.
- Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.
Titelinformationen
Titel: Brot aus dem Brotbackautomaten
Autor*in: Beile, Mirjam
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800106769
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 9 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 14 Tage
Nutzer - Bewertung
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