DDR-Backbuch
das Original
Autor*in: Otzen, Barbara
Jahr: 2014
Sprache: Deutsch
Umfang: 219 S.
Verfügbar
3.4
- Inhalt:
- Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben! ♥ Klassiker aus der Backstube ♥ Von Appelkauken bis Zwetschgentorte 'Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen' - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass. Von Appelkauken bis Zwetschgentorte - brillante Farbfotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschecke aus Dresden. Rezepte: •Rührteig •Mürbeteig •Hefeteig •Brandteig •Strudelteig •Biskuit •Blätterteig •Köstliche Klassiker Viel Vergnügen beim Ditschen!
Titelinformationen
Titel: DDR-Backbuch
Autor*in: Otzen, Barbara
Verlag: Komet Verlag GmbH
ISBN: 9783815584323
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 36 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 14 Tage
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