mediathek.salzburg.at • Die Internet-Zweigstelle der Öffentlichen Bibliotheken im Land Salzburg. Säure-Basen-Kochbuch

Jahr: 2012

Sprache: Deutsch

Umfang: 68 S.

Verfügbar

4.6

Leseprobe

Auf den Merkzettel legen

Inhalt:: Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist für den menschlichen Organismus und das Wohlbefinden enorm wichtig, da dadurch chronischen Erkrankungen wie Osteoporose oder Rheuma vorgebeugt wird. Auch Bluthochdruck, Herzkreislauferkrankungen und ein geschwächtes Immunsystem werden in saurem Milieu begünstigt. Ursachen hierfür sind unser moderner Lebensstil und der relativ hohe Anteil an Säure bildenden Lebensmitteln wie tierischem Eiweiß. Aber auch Genussmittel wie Alkohol und Kaffee sowie ständiger Stress tragen zu einer Übersäuerung des Körpers bei. Eine ausgewogene Ernährung fördert das Säure-Basen-Gleichgewicht. Diese 100 leckeren, nach den neuesten Erkenntnissen entwickelten Rezepte helfen, überschüssige Säuren im Körper abzubauen und steigern das Wohl-befinden schon innerhalb kürzester Zeit. Nicht zuletzt trägt diese gesunde Ernährungsform zur Reduzierung des Körpergewichts bei. Dazu gibt es Antworten auf alle Praxisfragen und Einkaufs- und Küchentipps erleichtern die Umstellung.

Biografie:: Elisabeth Fischer ist eine Expertin für das gesunde und vitale Schlemmen. Sie war Küchenchefin in einem vegetarischen Restaurant, hat über 20 Kochbücher und Ernährungsratgeber verfasst, ist Mitarbeiterin von Frauen- und Gourmetzeitschriften. Dr. Irene Kührer ist Internistin und Autorin von Gesundheits-Ratgebern. Schwerpunkt ihrer wissenschaftlichen Forschung ist die Ernährung.

Titel: Säure-Basen-Kochbuch

Verlag: Gräfe und Unzer

ISBN: 9783833829857

Schlagwort: Ratgeber, Säure-Base-Gleichgewicht, Gesunde Ernährung

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit, Ernährung & Diät

Dateigröße: 10 MB

Format: ePub

1 Exemplare

1 Verfügbar

0 Vormerker

Max. Ausleihdauer: 14 Tage