mediathek.salzburg.at • Die Internet-Zweigstelle der Öffentlichen Bibliotheken im Land Salzburg. Die gesündesten Rezepte der Welt

Marion Grillparzer studierte Ökotrophologie an der Technischen Universität Weihenstephan. Auf das Diplom folgte die journalistische Ausbildung an der Henri-Nannen-Schule in Hamburg. Als Redakteurin mit den Schwerpunktthemen Gesundheit und Ernährung schrieb sie für die Zeitschriften 'meine Familie & ich', 'Das Haus' und 'Ambiente', 'Donna' und 'Elle', 'Bunte', 'Stern' und 'Focus'. Seit 1999 verfasst sie Ratgeberbücher, darunter 18 Bestseller. Sie erfand die 'Glyx-Diät', ermuntert uns länger und besser zu leben mit 'Smart-Aging' (dafür gab's die GAP-Silbermedaille) oder gesund zu genießen mit dem 'Prinzip Pure'. Sie liebtTiere, fotografiert gerne, lebt selbst, was sie vermittelt: viel bewegen, das Essen genießen, das Glück im Augenblick finden. Ihr Motto: Wissen. Spüren. Tun. Damit das Verändern funktioniert, findet sie, müssen Gesundheitsrezepte einfach sein. Und es ist verblüffend einfach, die folgenden 12 Rezepte ins Leben einziehen zu lassen. Michelle Childs, geboren in Los Angeles/California, lebt heute in Berlin und Miami. Sie arbeitete freiberuflich für viele renommierte Illustrierten wie 'Elle', 'Freundin', 'Gala', 'Bunte', 'Cosmopolitan'. Sie bezaubert uns in diesem Buch mit ihren wissenschaftlich-verträumten Aquarellen. Und ist verantwortlich für Grafik und Layout.